[0% Gluten] revoluciona el món de la fleca i pastisseria per a celíacs i intolerants a altres al·lèrgens. És punt de trobada per a totes les persones que aposten per l’alimentació saludable i sense gluten, en un espai únic i inclusiu amb productes artesans, elaborats directament de cara al públic, i totalment #glutenfree.

[0% Gluten] neix com un nou concepte: un espai inclusiu, basat en establiments lliures de gluten i altres al·lèrgens com l’ou, la lactosa o llevats, amb una àmplia oferta gastronòmica que té com a base una gamma de pans molt diversa, a més magdalenes, pastissos, brioixos, pa de pessic, cookies, pizzes, focaccies, amanides, cafès, xocolates, sucs… i una infinitat d’aliments i begudes, tot sense gluten, ni additius per a la seva conservació, pensat únicament pel benestar.

La cadena de franquícies representa un paradigma per a les persones amb intolerància al gluten o celíaques i també per a totes les persones amb altres intoleràncies alimentàries, a més de consolidar-se com un model de negoci únic al país, singular per comptar a cada local amb un obrador artesà a la vista del propi client, que pot observar en directe com s’elabora el producte que consumeix a la zona degustació o compra allà mateix.

Parlem d’un autèntic paradís pel col·lectiu celíac que trobarà el seu espai definitiu, en poder consumir de tot amb la garantia de que ‘aquest tot’ és cent per cent sense gluten… I a més elaborat al moment!

Comprar barretes de panses i nous o un rodó pel sopar familiar a casa; menjar una amanida de formatge de cabra i una focaccia de pollastre i poma enmig d’una intensa jornada laboral; gaudir d’una xocolata desfeta una freda tarda d’hivern; refrescar-se amb un suc de fruita natural a ple estiu; esmorzar magdalenes de gustos acabades de fer al matí; encarregar un deliciós pastís per la festa d’aniversari dels nens i que tots mengin el mateix. Tot a base de productes 100% lliures de gluten.

Vetllar per la salut sense renunciar als plaers gastronòmics.